Рецепты "Гоголь-моголя"

Рецепт детского «Гоголь-моголя»

Дети очень любят гоголь-моголь, как приготовить его от простуды спросите вы? Это элементарно!
Вам понадобятся:

• два яйца;
• столовая ложка сахара или сахарной пудры;
• какао-порошок – одна чайная ложка;
• сливочное масло -1/2 чайной ложки;
• щепотка корицы.

Метод приготовления:

1. отделить желтки от белков;
2. добавить к желткам сахар и перетереть;
3. добавить масло, корицу и какао;
4. смесь вместе с белками взбить в миксере или венчиком до достижения густой и пышной пены.

Все, коктейль готов, можно вылить в чашку и дать малышу.

Медовый от кашля

Сам по себе гоголь-моголь имеет свойство облегчать простуженное горло и бронхи. а если в него добавлен такой ингредиент, как мед, напиток становиться абсолютно лечебным. На самом деле рецепт гоголь-моголя от кашля прост!

Вам понадобятся:

• два яйца;
• 5-6 чайных ложек меда;
• один стакан горячего молока;
• 2-3 столовые ложки сока цитрусовых;

Метод приготовления:

1. отделить желтки от белков;
2. добавить к желткам мед и взбить в миксере до однородной массы;
3. добавить стакан горячего молока и сок;
4. отдельно взбить в миксере белки до достижения густой и пышной пены;
5. белки медленно добавляют в подогретую желтковую смесь;

Пить этот целебный коктейль лучше натощак.

Целебный с соком ревеня

Ревень оказывает благоприятное воздействие на сосуды и сердце, в его соке собираются все его полезные свойства. Сочетание гоголь-моголя с соком ревеня делает напиток не только полезным, но и приятным на вкус.

Вам понадобятся:

-два яйца;

-три столовых ложки сахара или полторы сахарной пудры;

-полстакана теплой кипяченой воды;

-стакан молока;

-150-200 граммов сока ревеня;

-мускатный орех.

Метод приготовления:

1. отделить желтки от белков;
2. добавить к желткам сахар и перетереть, затем добавить сок и холодное молоко;
3. в белки добавить соль на кончике ножа и взбить до плотной пены;
4. затем в желтковую смесь добавить пену белков;
5. далее коктейль разлить в бокалы или чашки, украсив тертым мускатным орехом.

Кофе с молоком

Для любителей кофейных напитков этот гоголь-моголь подойдет, как нельзя лучше.

Вам понадобятся:

• одно яйцо;
• 2-3 столовых ложки сахара;
• один стакан молока;
• одна чайная ложка молотого кофе.

Метод приготовления:

1. отделить желток от белка;
2. добавить к желтку сахар и перетереть;
3. в белок добавить соль на кончике ножа и взбить до плотной пены;
4. на дно бокала нужно налить подогретое молоко, сверху него насыпаем кофе;
5. далее выкладывается желток, а свержу взбитая пена белка.

С фруктовым соком

Этот напиток придется по вкусу всем, кто любит фруктовый вкус десертов.

Вам понадобятся:

• два яйца;
• три столовых ложки сахара;
• соль на кончике ножа;
• один стакан молока;
• две трети стакана любого любимого сока.

Метод приготовления:

1. отделить желток от белка;
2. добавить к желтку сахар и перетереть;
3. затем добавляется сок и вся смесь перемешивается;
4. в белок добавить соль на кончике ножа и взбить до плотной пены;
5. в желтковую массу добавляется молоко, обязательно охлажденное, и белковая пена;

Коктейль пьется с помощью соломинки. Приятного аппетита!!