Дубовые бочки для вина

      Дубовые бочки для вина 

Еще с древних времен дубовые бочки для вина пользовались довольно большой популярностью. Однако, необычные свойства определили по счастливой случайности. Бочки начали использовать древние римляне для того чтобы обеспечить удобное хранение и более безопасную транспортировку, тем самым заменили глиняные сосуды на подобные бочонки.

Со временем дубовая бочка для вина стала незаменимой емкостью для выдержки напитка и на винодельнях. Происходит это по той причине, что дубовый бочонок обладает некими веществами, их называют танины. Говоря проще – дубильные вещества. Именно они придают напитку необычный вкус и аромат с древесными нотками.

Таким образом, виноделы стали замечать, что напиток, выдержанный в дубовом бочонке приобретает более яркий и насыщенный вкус, а его аромат тонкий и изысканный.

У нас работают лучшие специалисты, которые с легкостью изготовят дубовый бочонок, не упустив ни одного важного этапа изготовления и сборки. Для изготовления дубовых емкостей используется материал только высшей пробы. В основном, это обыкновенный дуб (иногда его называют черешчатым или английским дубом), скальный, а также белый дуб, который, кстати, растет только в Северной Америке.

Прежде чем выдерживать домашнее вино в дубовом бочонке, стоит ознакомиться с правилами его хранения, а также эксплуатации.

В первую очередь, о чем нужно позаботиться после покупки бочонка, это вымочка и пропаривание. Одним словом – подготовка емкости к использованию.

Вымочить бочонок совсем просто, для этого необходимо в течение нескольких дней заливать наполовину ее холодной водой, примерно, на 1/3.  Далее – пропаривание. Залейте внутрь бочонка кипяток и оставьте на несколько часов, чтобы все стенки емкости хорошо распарились.

Важно помнить: ни в коем случае нельзя оставлять бочонок сухим и пустым, так он может слишком быстро иссохнуть и испортиться. Если же вы хотите обеспечить вашей бочке «долгую жизнь», то в период, когда бочонок не используется, его нужно наполнить водой и убрать в темное помещение. Не забывайте, что воду желательно менять каждый месяц.

Все знают, что дуб – единственное дерево, которое очень прочное, а главное, является долгожителем. В первую очередь, это означает, что изделие прослужит вам долгие годы, несмотря на плохие климатические и погодные условия. Снег, ветер и дожди ему не грозят опасностью.

Кстати, вы можете самостоятельно дома укрепить бочонок без особых на то усилий.  А потребуется вам для этого материал, который очень легко найти в любом магазине для пасеки. Итак, вам необходимо немного пчелиного воска, капелька льняного масла и строительный фен. Воск растопите с помощью специальной воскотопки (при её отсутствии – подойдет водяная баня.) В растопленный воск добавьте масло льна и тщательно перемешайте. Теперь при помощи кисточки наносите смесь на бочку, но при этом прогревайте поверхность. Таким образом, воск ляжет на поверхность ровно и будет надежно ее защищать от внешних воздействий. Готово, теперь можно заливать внутрь вино.

Стоит отметить, что вино домашнее в бочках из дуба – напиток, который порадует любого. А изготовить такой изысканный алкоголь совсем не сложно.

К примеру, один из множества интересных рецептов:

На 10 литров вина вам потребуется 10 кг винограда (его можно не мыть, так процесс брожения будет намного лучше). Теперь хорошенько растолките виноград, добавьте туда 4,5 кг сахара, тщательно размешайте полученную смесь. После чего залейте это все самогоном и добавьте капельку дрожжей. Теперь закрываем бочку и отправляет в прохладное место. Идеальным вариантом для хранения является погреб или же подвал.

Выдержка вина в дубовой бочке займет порядка двух-трех месяцев. Не стоит забывать о том, что периодически напиток необходимо помешивать и добавлять самогон. Ведь часть спирта может постепенно испаряться в процессе выдержки. 

Для того чтобы приобрести этот чудесный бочонок, вам необходимо лишь кликнуть мышью и оформить заказ. Только у нас качественный товар по смешным ценам. Мы гарантируем высокое качество нашей продукции. При отсутствии возможности самостоятельно забрать товар, мы предлагаем воспользоваться услугами доставки от нашей компании. При вопросах обращайтесь по телефону.