История появления «Гоголь-моголя».

Данный напиток появился на белый свет весьма необычно. Его название произошло от немецкого выражения Kuddel-muddel . Считается, что этот напиток придумал кондитер Манфред Кёкенбауэр, во время эксперимента консервирования сладостей, а патент на его производство получил один известный пищевой концерн за 1,5млн. марок.

Но и существует также и другая легенда, которая гласит, что более ста лет тому назад придумал этот чудесный коктейль кантор синагоги Гогель из Могилёва, который из-за потери голоса лишился своей единственной работы. В поисках средства, которое могло бы вернуть ему голос, Гогель изобрёл рецепт, который заключается в следующем: «Взять сыру яичку и мокнуть в кружку, покрошить хлеба, посолить и взболтать». И в это время появилась у бедного дьякона знатная кулинарная соперница из Большой Своротви – юная графиня Потоцкая. Хрупкая и вздорная пани Бронислава любила удивить именитых гостей новым романсом, но голос частенько предательски срывался. Услышав о чудодейственном блюде, она тут же приказала его приготовить. Но сказала, чтобы заменили хлеб на мёд и переименовали его из «гогель-могель» в «гоголь-моголь».
Гоголь-моголь – это один из примеров того, что вкусное может быть ещё и полезным. Это чудодейственнее средство рекомендуют принимать в лечебных целях при болях в горле, против хрипоты и потери голоса.
Даже в доброй детской сказке Чуковского «Доктор Айболит» известная всеми с глубокого детства были такие строчки:
Добрый доктор Айболит!
Он под деревом сидит.
Приходи к нему лечиться
И корова, и волчица,
И жучок, и червячок,
И медведица!
Всех излечит, исцелит
Добрый доктор Айболит!
И к полосатым
Бежит он тигрятам.
И к бедным горбатым
Больным верблюжатам,
И каждого гоголем,
Каждого моголем,
Гоголем-моголем,
Гоголем-моголем,
Гоголем-моголем потчует.

Именно гоголь-моголь считал Доктор-Айболит панацеей от всех болезней и чудодейственным средством. После этих строчек ни один малыш не откажется от кружечки этого лакомства. А если приболело горло или незаметно подкралась ангина, то этот напиток будет вашей палочкой-выручалочкой для детей, которые не любят лекарства. Только будьте внимательны! Вспомните, нет ли у вашего малышка аллергии на яичный желток! Если его нет, то давайте смело этот коктейль. Кроме лечебного действия, коктейль поднимет настроение. А если пить коктейль с печеньем и рассказать после добрую сказку перед сном вашему малышу, то болезнь вовсе убежит!
Прочитать рецепт чудодейственного «Гоголь-моголя» вы можете в разделе Рецепты на нашем сайте!

Приятного аппетита!