КАДКА ДЛЯ ТЕСТА

Кадка для теста.
Доброго времени суток. Компания ООО «Ка-Эль», предлагает вашему вниманию липовые кадки для теста. Вас больше не будет мучать вопрос: «Где купить кадку для теста?». Деревянная кадка, а также хлебное тесто, которое в ней приготавливают, еще у древних славян считалось символом достатка и благополучия. Другое название – Дежа (с ударением на последний слог, или «квашня»). С кадкой для теста всегда обращались очень бережно. Она считалась, чуть ли не самым главным атрибутом каждого дома. Кадку для теста практически никогда не мыли, а просто соскребали, чтобы в ней всегда были остатки квашеного теста. Липа используется, чтобы избежать почернений (дуб выделяет дубильные вещества, «танины»).


квашня